DHAについて

健康

DHAとは

DHAとはおもに魚などに含まれる栄養素です。DHAは、頭が良くなるとテレビなどで言われていますが、実はその通りで、脳の機能を向上させたり、うつ病などにも効果が期待されています。魚といっても多く含まれているのは青魚(サバ、イワシ、マグロ、サンマ)などがあります。

必須脂肪酸とは

必須脂肪酸とは、炭水化物・タンパク質と並ぶ 3 大栄養素の一つです。
脂肪酸には、体内で合成できる脂肪酸と合成できない脂肪酸があり、合成できない脂肪酸を必須脂肪酸といいます。体内ではほとんど作られない為必要なのです。

DHAを効率よく摂るには

青魚をメインにして食べる

青魚にはマグロ、イワシなどあるのでお刺身で召し上げることもできます。またサバの味噌煮、アジのフライなどもおすすめです。お魚を選ぶ際には、できるだけおいしいものを食べたいですよね。選ぶ基準があるのでこちらを参考にしてください。

〇刺身、切り身を選ぶ際には、ツヤがあり、身が締まっているもの
〇体の表に張りがあり、えらが鮮やかな魚
〇魚の目が澄んでいるもの

魚の缶詰を利用する

毎日魚を調理するのは、手間がかかり、値段が高いですよね。そのような時は魚の缶詰がおすすめです。缶詰にはサバやアジなどの水煮や味噌煮、かば焼きがありますが、塩分などを抑えたい方には水煮がおすすめです。

□サプリメントを摂る

魚が嫌いな方だったり、毎日魚ばかりで飽きてしまうという方にはサプリメントをおすすめします。サプリメントは手軽に摂取することができるので良いですね

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